Seta, blanco, expuestos a la luz ultravioleta, crudo es un tipo de Vegetales y productos. Los nutrientes más importantes en Seta, blanco, expuestos a la luz ultravioleta, crudo se enumeran a continuación.
Agua
|
92.45 g
|
92.45
|
g
|
92.45%
|
La energía (calorías)
|
22 kcal
|
22
|
kcal
|
|
Energía (julios)
|
93 kJ
|
93
|
kJ
|
|
Proteína
|
3.09 g
|
3.09
|
g
|
3.09%
|
lípido total (grasa)
|
0.34 g
|
0.34
|
g
|
0.34%
|
Ceniza
|
0.85 g
|
0.85
|
g
|
0.85%
|
Hidratos de carbono, por diferencia
|
3.26 g
|
3.26
|
g
|
3.26%
|
Fibra, dietética total
|
1 g
|
1
|
g
|
1%
|
Azúcares, total de
|
1.98 g
|
1.98
|
g
|
1.98%
|
sacarosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
La glucosa (dextrosa)
|
1.48 g
|
1.48
|
g
|
1.48%
|
Fructosa
|
0.17 g
|
0.17
|
g
|
0.17%
|
Lactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Maltosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
galactosa
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Almidón
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Calcio, Ca
|
3 mg
|
3
|
mg
|
|
Hierro, Fe
|
0.5 mg
|
0.5
|
mg
|
|
El magnesio, Mg
|
9 mg
|
9
|
mg
|
0.01%
|
El fósforo, P
|
86 mg
|
86
|
mg
|
0.09%
|
Potasio, K
|
318 mg
|
318
|
mg
|
0.32%
|
Sodio, Na
|
5 mg
|
5
|
mg
|
|
Zinc, Zn
|
0.52 mg
|
0.52
|
mg
|
|
Cobre, Cu
|
0.318 mg
|
0.318
|
mg
|
|
El manganeso, Mn
|
0.047 mg
|
0.047
|
mg
|
|
El selenio, Se
|
9.3 µg
|
9.3
|
µg
|
|
La vitamina C, ácido ascórbico total
|
2.1 mg
|
2.1
|
mg
|
|
tiamina
|
0.081 mg
|
0.081
|
mg
|
|
Riboflavina
|
0.402 mg
|
0.402
|
mg
|
|
La niacina
|
3.607 mg
|
3.607
|
mg
|
|
Ácido pantoténico
|
1.497 mg
|
1.497
|
mg
|
|
La vitamina B-6
|
0.104 mg
|
0.104
|
mg
|
|
El folato, el total de
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
Ácido fólico
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
El folato, comida
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
El folato, DFE
|
17 µg
|
17
|
µg
|
|
La colina, el total de
|
17.3 mg
|
17.3
|
mg
|
0.02%
|
betaína
|
9.4 mg
|
9.4
|
mg
|
0.01%
|
Vitamina B12
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
retinol
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
La vitamina A, IU
|
0 IU
|
0
|
IU
|
|
La vitamina E (alfa-tocoferol)
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, beta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, gamma
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
Tocoferol, delta
|
0.01 mg
|
0.01
|
mg
|
|
El tocotrienol, alfa
|
0.05 mg
|
0.05
|
mg
|
|
Tocotrienol, beta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, gamma
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
Tocotrienol, delta
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
La vitamina D (D2 + D3)
|
26.2 µg
|
26.2
|
µg
|
|
La vitamina D2 (ergocalciferol)
|
26.2 µg
|
26.2
|
µg
|
|
La vitamina D3 (colecalciferol)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Vitamina D
|
1046 IU
|
1046
|
IU
|
|
La vitamina K (filoquinona)
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Dihydrophylloquinone
|
1 µg
|
1
|
µg
|
|
Menaquinona-4
|
0 µg
|
0
|
µg
|
|
Los ácidos grasos, saturados totales
|
0.05 g
|
0.05
|
g
|
0.05%
|
4: 0 butanoico, ácido graso butírico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
6: 0 hexanoico, ácido graso caproico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
8: 0 octanoico, ácido graso caprílico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
10: 0 decanoico, ácido graso cáprico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
12: 0 dodecanoico ácido graso, láurico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 0 tetradecanoico, mirístico, ácido graso saturado común
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 0 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 0 hexadecanoico, ácido graso palmítico
|
0.04 g
|
0.04
|
g
|
0.04%
|
17: 0 heptadecanoico, ácido graso margárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 0 octadecanoico, ácido graso esteárico
|
0.01 g
|
0.01
|
g
|
0.01%
|
20: 0 eicosanoico, ácido graso araquídico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 0 ácido graso saturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 0 ácidos grasos saturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, monoinsaturados totales
|
0 g
|
0
|
g
|
|
14: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
15: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
16: 1 indiferenciada, hexadecenoico, palmitoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
17: 1 ácido graso monoinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 1 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 1 eicosenoico, gadoleico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 1 indiferenciada, docosenoico, erúcico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
24: 1 de ácidos grasos monoinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Los ácidos grasos, poliinsaturados totales
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
0.16%
|
18: 2 indiferenciada
|
0.16 g
|
0.16
|
g
|
0.16%
|
18: 3 indiferenciada, octadecatrienoico, linolénico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
18: 4 octadecatetraenoico, parinárico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 2 n-6 c, c
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 3 indiferenciada
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 4 indiferenciada, eicosatetraenoico, araquidónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
20: 5 n-3 (EPA)
|
0 g
|
0
|
g
|
|
21: 5 de ácido graso poliinsaturado
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 4 Los ácidos grasos poliinsaturados
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 5 ω-3, n-3 docosapentaenoico (DPA), clupanodónico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
22: 6 Omega-3 DHA (ω-3, n-3) docosahexaenoico
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Colesterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
estigmasterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
campesterol
|
2 mg
|
2
|
mg
|
|
El beta-sitosterol
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
El alcohol, acetato de
|
0 g
|
0
|
g
|
|
Cafeína
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|
teobromina
|
0 mg
|
0
|
mg
|
|